Desde 2007 o Programa de Estágio busca desenvolver talentos profissionais, visando atender ao crescimento da Coop.
A Cooperativa conta com a presença de estagiários pelas áreas administrativas e pelas unidades de distribuição. Após um processo de integração diferenciada, os estagiários são acompanhados trimestralmente e avaliados a cada seis meses, sendo medido o seu índice de aprendizagem e suas expectativas em relação ao trabalho desenvolvido.
A Coop foi colocada entre as 50 melhores organizações paulistas para se cumprir um estágio, segundo o ranking divulgado pelo Centro de Integração Empresa CIEE.